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当直中の食事。それは、単に空腹を満たすための行為ではありません。 それは、深夜の緊急コールや、翌朝のカンファレンスを乗り切るための、知的・身体的パフォーマンスを左右する、最も重要な「エネルギー補給戦略」です。間違った選択は、急激な眠気や集...

当直医に提供される「検食」。 これを、病院からのサービス、つまり「夜ご飯」だと思っていませんか？ それは、大きな誤解です。 検食は、あくまで患者さんのための安全確認という「業務」であり、我々医師のパフォーマンスを維持するための食事ではありま...